VeggieHotels® – Primera cooperación mundial
de Hoteles vegetarianos
Aunque en el mundo del turismo y de la hotelería hay ofertas a medida para cualquier grupo destinatario, ha sido difícil para viajeros con gusto vegetariano o vegano encontrar alojamiento donde se ofrezca comida vegetariana usualmente.
Eso cambió desde que existe VeggieHotels. Desde el año 2011 VeggieHotels ofrece una plataforma que congrega anfitriones y huéspedes vegetarianos y veganos.
Porque puramente vegetariano?
Alguno se preguntara porque VeggieHotels acepta solo hoteles puramente vegetarianos, que son coherentes en no ofrecer carne o pescado?
Nosotros somos de la opinión que hace una gran diferencia si en una cocina se prepara solamente platos de productos vegetarianos, o si se suele cocinar con carne y pescado, y solo se prepara un plato vegetariano a pedido.
Ecología y ética
En todo el ámbito del turismo la ética y sostenibilidad se tornan cada vez más importantes. Aquí VeggieHotels es pionero. La influencia positiva de la alimentación vegetariana y aun más de la vegana a la huella de dióxido de carbono atribuye a los VeggieHotels un balance ambiental particularmente positivo.
Así también la ética de un turismo sin sufrimiento animal esta en práctica todos los días en los VeggieHotels.
No solo para vegetarianos
Por supuesto en los VeggieHotels están bienvenidos todos los clientes que en sus vacaciones, en sus viajes, durante de seminarios o buscando mejorar su salud quieren disfrutar de una alimentación sana, vegetariana o vegana. Comida puramente vegetariana no es solo sana. Preparada por cocineros “Veggie” apasionados, en muchos de los VeggieHotels se puede experimentar platos nuevos y creativos, que deleitan hasta los paladares más exigentes. Desde un desayuno vegetariano integral en una posada “Veggie” hasta el amplio menú de un hotel de primara clase, en VeggieHotels se encuentra una diversidad de opciones. Si piensas cambiar a una dieta vegana/vegetariana o explorar la cocina vegetariana, vale la pena visitar un VeggieHotel.
La cocina vegana en VeggieHotels
La gran mayoría de los VeggieHotels están preparados para recibir veganos. Se los encuentra fácilmente por búsqueda detallada. Algunos establecimientos hasta ofrecen únicamente platos veganos, o sea no usan ningún producto de origen animal.
El equipo de VeggieHotels
Los fundadores de VeggieHotels son Thomas y Karen Klein, ambos periodistas especializados en viajes, y el especialista de IT, Peter Haunert. Los tres son desde su juventud vegetarianos y reunieron sus experiencias para crear una plataforma profesional para la Hotelería vegetariana.
